日本酒・焼酎

HOME
日本酒・焼酎

<!doctype html>

日本酒

焼酎

取り扱い日本酒

石鎚緑ラベル純米吟醸（西条市）

酔鯨純米吟醸（高知県）

土佐鶴銘鶴辛口純米吟醸（高知県）

久保田千寿純米吟醸（新潟県）

日本酒度6 酸度1.1 アルコール度数15度
綺麗でスッキリとした味わいと穏やかな香りでバランスのとれた、料理の邪魔をしない純米吟醸酒。口当たりはやわらかく、ドライな飲み口を楽しめます。冷やすとほどよい酸味と飲んだ後のキレが感じられ、常温になるにつれて酸味がたち、旨味の余韻が長く残ります。さっぱりとした料理はもちろん、バターやマヨネーズなどを使ったコクのある料理ともお楽しみいただけます。

小 ¥600
大 ¥700

越乃寒梅灑純米吟醸（新潟県）

日本酒度6.5 酸度1.5 アルコール度数15度
精米歩合55%に磨いた五百万石と山田錦を使用。越乃寒梅らしい上品さ、キレの良さは、長年使い続け、その特性を熟知した酒造好適米を原料米に、吟醸造りでしっかりと低温熟成させたからこそ表現できる特徴です。日本酒をはじめて口にする人にもお楽しみいただけるよう、米の旨味を感じやすい純米酒でありながらも、ライトで飲みやすく、飽きのこない味わいに仕上げております。

小 ¥650
大 ¥750

〆張鶴山田錦純米吟醸（新潟県）

八海山純米吟醸（新潟県）

市兵衛純米大吟醸（西条市）

日本酒度3 酸度1.3 アルコール度数17度
蔵本屋さんは、全行程を１人でこなす日本一小さな蔵です。自然と醸造石数もそれほど多く出来ないのは自然の成り行き、故に生産本数が限られ幻の日本酒になってます。仕込み水は西条市名水50選のひとつ芝井加持水、蔵本屋に隣接し醸造用にも使っている湧き水です。弘法大師ゆかりの泉でお遍路さんも訪れるという軟水を使用してます。華やかで幅と気品のある、辛口タイプに仕上がりました。山田錦を中心に、香りの少し高い且つ穏やかな味わいです。

小 ¥1,000
大 ¥1,300

すだち冷酒　菊正宗（兵庫県）

すず音　一ノ蔵（宮城県）

アルコール度数5度発泡タイプの日本酒です。
「すず音」のネーミングの由来
シャンパンのグラスから立ち上る「チリチリチリ…」という音は「エンジェルのささやき」と例えられますが、立ち上るきめ細やかな泡立ちが涼しげで鈴の音を連想させることから「すず音」と命名しました。

300ml 1,980円

鍋島純米吟醸隠し酒生酒（佐賀県）

日本酒度+5酸度1.3アルコール度数16
通称裏鍋島です。パープル色のグランドのセンターに銘柄の「鍋島」が表裏反対に書かれています。
生産が少ないので鍋島の「隠し酒」と呼ばれ入手が困難になっています。
栓を開けた瞬間にすごくフルーティーな香りが上品に立ち上がり、味とともに香りも楽しめるお酒です。
冷やして飲まれるのがおすすめです！

小 ¥1,500

亀泉純米大吟醸『亀の尾』（高知県）

日本酒度3酸度不明アルコール度数16
ササニシキやコシヒカリの祖先でもあり、現代に甦った１００年も前の幻の酒米『亀の尾』を５０％まで磨き上げ、タイプの違う２種の酵母が見事にマッチ。　仁淀川水系の湧水で仕込み、生のまま瓶詰しています。落ち着きのある穏やかな香り、爽やかな酸味とほのかな甘みのバランスは絶妙で、上品でなめらかな口あたりが特徴的です。

小 ¥700
大 ¥800

光栄菊月光天然乳酸菌仕込み生原酒（佐賀県）

鍋島純米吟醸生詰（佐賀県）

醸し人九平次　純米大吟醸山田錦　EAU DU DESIR（愛知県）

日本酒度：非公開　酸度：非公開アルコール度数16
愛知県の銘酒。スター銘柄のひとつとして全国的に人気ですが、日本を代表する銘酒として海外での人気も高くパリの３つ星レストランでもオンメニューしています。
十五代目当主の久野九平治さんがワイン醸造や自社田栽培など日本酒を世界基準の酒にすべく新たな試みで業界をリードしています。
山田錦50%精米の純米大吟醸酒。品の良い香り、米の自然な甘みとエレガントな酸、アタックからフィニッシュまで一貫したスムースな飲み心地が特徴、最高級に洗練されており、雑味のない透明感のある味わいです。

小 ¥750
大 ¥850

鳥海山　純米吟醸　吟味良香・ぎんみりょうこう（秋田県）

日本酒度：+2酸度：1.4アルコール度数15
秋田県由利本荘市の地酒。標高2230m、秋田が誇る名峰鳥海山麓の美しい自然の中、清らかな伏流水と良質な原料米で醸されています。
吟味良香（ぎんみりょうこう）は純米吟醸酒造りの段階でアルコール度数を15度に抑えた原酒を瓶火入れしました。しっかりとした吟醸香豊からキレのよい味わいが特徴です。

小 ¥700
大 ¥800

南　純米吟醸　無濾過生酒（高知県）

日本酒度：+7酸度：1.7
南酒造は高知県安田町にあり年間生産石数が約300石の小さな酒蔵です。1石は1升瓶100本なので、300石は1升瓶で約3万本しか生産されていません。南酒造のお酒は土佐らしい酸の効いた辛口で、手造りの丁寧さが感じられます。原材米に山形県産出羽燦燦を使用してます。香りはやや控えめながらフレッシュな香りに、まろやかな旨味が特徴です。

小 ¥700
大 ¥800

二世古　純米吟醸　彗星（北海道）

日本酒度：+0酸度：1.5アルコール度数16
国際的な観光地として名高いニセコの地元・北海道倶知安町の地酒です。若手の水口杜氏を中心に少人数で、北海道産の酒米を主に使用し、ニセコワイス山系の清冽な雪清水で仕込まれています。
道産酒造好適米・彗星を50%精米した純米吟醸酒。フルーティーな香り、フレッシュな酸味がバランス良く色々な料理に合うので食中酒に最適です。

小 ¥700
大 ¥800

至イエロー純米吟醸（新潟県）

菱湖　愛山　純米大吟醸（新潟県）

鶴齢50　山田錦生原酒　純米吟醸（新潟県）

さんずい黒ラベル　純米大吟醸　無濾過生貯蔵瓶火入れ（新潟県）

妙高山八十八　純米吟醸（新潟県）

59ＴＡＫＡ　愛山雄町　無濾過純米吟醸生原酒（新潟県）

〆張鶴たる酒　純米吟醸（新潟県）

菱湖　生ジュース　純米吟醸（新潟県）

日本酒度：-6　酸度：2.5～3.5　アルコール度数：16度
上品な果実香とフレッシュな果実感に、みずみずしい酸と後味のキレの良さが特徴です。味とのバランスがとても良く、甘酸っぱい果実のミックスジュースのようなジューシー感があり、爽やかに楽しめるお酒です。

小 ¥750
大 ¥850

※価格はすべて消費税（10％）込みです。

取り扱い焼酎

麦焼酎

いいちこ三和酒類（大分県）	¥500
田苑田苑酒造（鹿児島県）	¥500
黒閻魔老松酒（大分県）	¥500
山猿尾鈴山蒸留所（宮崎県）	¥550
泥亀長崎大島醸造株式会社（長崎県）	¥500

三段しこみ岩倉酒造場（宮崎県）	¥550
つくし（白）西吉田酒造（福岡県）	¥550
黒サソリさつま無双（鹿児島県）	¥550
中々黒木本店（宮崎県）	¥550
兼八四ツ谷酒造（大分県）	¥800

百年の孤独　黒木本店　（宮崎県）

プレミアとされるほど人気な百年の孤独。その最大の特徴は熟成方法にあります。
通常の焼酎は蒸留した後瓶に詰めて出荷されますが、百年の孤独は蒸留した後ホワイトオーク樽の中で何年も熟成させます。
ホワイトオーク樽とはウィスキーなどの洋酒を育てる際に使用されるオーク材（楢や樫など）で出来た樽のことで、この中で熟成させることで輝くような琥珀色と上品な香りのお酒ができます。
味の方は、まろやかな口当たりで特徴的な穀物の甘み、麦らしくもありながら普通の麦焼酎とは一線を引いた味わいです。

¥1,500
（ロック・水割り・炭酸割り）

※価格はすべて消費税（10％）込みです。

芋焼酎

黒霧島霧島酒造（宮崎県）	¥500
からり芋小正醸造（鹿児島県）	¥500
純黒田村合名会社（鹿児島県）	¥550
赤霧島霧島酒造（宮崎県）	¥550
鷲尾田村合名会社（鹿児島県）	¥550

㐂六黒木本店（宮崎県）	¥500
赤兎馬濱田酒造（鹿児島県）	¥550
山ねこ尾鈴山蒸留所（宮崎県）	¥550
三岳三岳酒造（屋久島）	¥600
月の中岩倉酒造場（宮崎県）	¥600

しま茜高崎酒造（種子島）	¥600
赤もぐらさつま無双（鹿児島県）	¥600
伊佐美甲斐商店（鹿児島県）	¥600
富乃宝山西酒造（鹿児島県）	¥650
川越川越酒造場（宮崎県）	¥650

萬膳萬膳酒造（鹿児島県）	¥650
七窪東酒造（鹿児島県）	¥650
八幡高良酒造（鹿児島県）	¥650
島美人35° 長島研醸（鹿児島県）	¥650
佐藤（黒）佐藤酒造（鹿児島県）	¥850

米焼酎

吟香露20° 杜の蔵（福岡県）	¥500
山翡翠尾鈴山蒸留所（宮崎県）	¥600
宜有千萬八海酒造（新潟県）	¥650
鳥飼鳥飼酒造場（熊本県）	¥600
とさ酔鯨酒造（高知県）	¥500

そば焼酎

胡麻焼酎

黒糖焼酎

泡盛

栗焼酎

※価格はすべて消費税（10％）込みです。

お問い合わせ

LINE公式アカウントにて新入荷のお酒やクーポンなど、お得な情報を発信しております。
下部LINEアイコンをクリックして是非ご登録ください。

お問い合わせ先:食彩酒家はまかぜ

TEL 0897-47-5537

営業時間 17:00～22:00 定休日月曜日・第3日曜日

魔王白玉醸造（鹿児島県）	¥1,000
村尾村尾酒造（鹿児島県）	¥1,000
森伊蔵森伊蔵酒造（鹿児島県）	¥2,000

雲海雲海酒造（宮崎県）	¥450
昭和58年仕込み老松酒造（大分県）	¥600

二階堂二階堂酒造（大分県）	¥500
茜霧島（芋）霧島酒造（宮崎県）	¥500
虎斑霧島（芋）霧島酒造（宮崎県）	¥500

はまかぜ（芋）寿海酒造（宮崎県）	¥500
はまかぜ（麦）寿海酒造（宮崎県）	¥500

朝日朝日酒造（鹿児島県）	¥500
れんと奄美大島開運酒造（鹿児島県）	¥500